提米拉苏式是什么意思?

提米拉苏式是一种经典甜点，由手指饼干、咖啡液、马斯卡彭奶酪和可可粉组成。制作时需将饼干浸咖啡液铺底，再抹上奶酪糊，最后撒可可粉冷藏定型。口感湿润绵密，咖啡香浓郁，适合下午茶或餐后甜点。家庭版可简化步骤，用现成饼干和奶油奶酪替代。

提米拉苏的变种

传统提米拉苏是咖啡味，现代衍生出多种口味。芒果版本用芒果泥替代咖啡，草莓款加入新鲜果粒，巧克力款则额外添加黑巧克力碎。有些做法会用朗姆酒增香，也有用抹茶粉调色的绿色版本。冷藏时间需4小时以上，让饼干充分吸收液体变软。