日本的玉米是什么品种?

日本种植的玉米主要是甜玉米和糯玉米两种。甜玉米皮薄多汁，适合直接煮食或做沙拉。糯玉米黏性强，常用来做玉米饭或加工成玉米片。北海道是日本最大的玉米产区，夏季产出的玉米品质最好。超市里常见的玉米棒子多为黄色或白色，也有彩色品种。日本玉米生长期约90天，每年6月到9月是收获季。

玉米的食用方法

日本人喜欢把玉米整个水煮，蘸黄油和盐食用。玉米天妇罗是常见小吃，外酥里嫩。玉米饭将玉米粒与米饭混合，口感香甜。罐头玉米常用于沙拉和炒饭。玉米茶用烤过的玉米粒制成，是健康饮品。日本每年消耗约80万吨玉米，其中一半用于鲜食。