大黄鱼放冰箱冷藏可以吗?

大黄鱼放冰箱冷藏可以保存2到3天。新鲜大黄鱼用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏层，温度保持在0到4度最佳。冷藏前不要清洗，避免细菌滋生。如果需要保存更久，建议冷冻。冷藏的大黄鱼最好在24小时内食用，口感和营养最佳。

冷藏注意事项

冷藏的大黄鱼会出现轻微变色，这是正常现象。食用前检查鱼眼是否清澈，鱼鳃是否鲜红。如果鱼眼浑浊或鱼鳃发暗，说明已经不新鲜。冷藏时不要和其他食物混放，避免串味。解冻后的大黄鱼不能再冷藏，容易变质。