螺蛳粉一般保质期多长时间?

螺蛳粉的保质期通常在6个月到1年左右，具体看包装上的标注。未开封的干螺蛳粉可以存放较久，开封后建议1个月内吃完。真空包装的保质期更长，散装的可能短些。存放时要避光防潮，放在阴凉干燥处。过期或变质的螺蛳粉会有异味，煮后口感发苦，不能食用。

保存方法

螺蛳粉开封后需密封保存，最好用夹子封好袋口或放入密封罐。潮湿天气要检查是否受潮，结块或发霉的不能吃。自制的螺蛳粉干货保质期较短，建议3个月内吃完。冷藏能延长保存时间，但干粉不适合冷冻，否则容易受潮变质。购买时优先选生产日期新鲜的。