菠菜抽薹是咋回事 养菠菜什么时候种好?

菠菜抽薹是因为温度升高或光照变长，导致菠菜提前开花结籽。春天气温回升快，菠菜容易抽薹，影响食用口感。抽薹后菠菜叶子变老，纤维增多，不好吃了。种植菠菜最好选择秋季，8月到10月播种最合适。这时候天气凉爽，菠菜生长慢，不容易抽薹，叶子长得又嫩又好吃。夏季高温时也可以种，但要选耐热品种，并遮阴降温。

菠菜种植要点

菠菜喜欢冷凉天气，15到20度最适宜生长。播种后保持土壤湿润，出苗后间苗，每株间隔10厘米左右。生长期施1到2次氮肥，促进叶子生长。收获前10天停止浇水，这样菠菜更耐储存。如果发现菠菜开始抽薹，要及时采收，不然叶子就老了。留种的菠菜可以等开花结籽后收割，晒干保存种子。