洋葱一般能保存多久?

洋葱在干燥通风的环境下能保存2到3个月。未剥皮的完整洋葱耐放，放在阴凉处即可。切开的洋葱需要冷藏，3天内吃完最好。冷藏的洋葱容易变软，建议用保鲜袋密封保存。冷冻洋葱可以存放6个月，但解冻后口感变差，适合做菜用。

洋葱的储存技巧

洋葱怕潮湿，存放时不要洗。厨房的橱柜或储藏室是理想位置，避免阳光直射。土豆和洋葱不能放一起，土豆会释放乙烯气体加速洋葱发芽。发芽的洋葱可以吃，但中心变黑的最好丢弃。买洋葱时选表皮干燥、无斑点的，这样保存时间更长。