仰望星空派是英国国菜吗?

仰望星空派并非英国国菜，它是一道传统英式甜点。这道派以酥脆派皮包裹苹果，顶部装饰糖霜，模仿星空模样。英国人常在下午茶或节日时享用，但它从未被官方认定为国菜。英国真正的国菜是炸鱼薯条，这道快餐深受当地人喜爱，街头巷尾随处可见。

仰望星空派的起源

这道派名来自莎士比亚戏剧《暴风雨》中的台词。18世纪时，英国厨师用苹果和肉桂制作甜派，后来逐渐演变为现在的模样。派顶的糖霜用蛋白打发，撒食用亮粉模拟星光。如今，仰望星空派成为英国旅游必尝美食，每年圣诞节销量最高。