铁观音可以直接冲泡吗?

铁观音可以直接冲泡，但建议先用沸水温杯，再投茶冲泡。取5-8克茶叶，用95℃左右的热水冲泡，第一泡快速出汤避免苦涩。铁观音耐泡，可反复冲泡5-7次，每次浸泡时间逐渐延长。冲泡后茶汤金黄透亮，香气持久，回甘明显。用盖碗或紫砂壶冲泡效果更好，能更好地激发茶香。

冲泡注意事项

铁观音冲泡水温不宜过高，否则会破坏茶叶中的营养成分。投茶量过多会导致茶汤过浓，影响口感。冲泡后及时倒出茶汤，避免长时间浸泡。新茶性寒，胃寒的人少喝。存放时需密封避光，防止香气流失。冲泡时先闻香气，再观汤色，最后品滋味，能更好体验铁观音的独特韵味。