香菜适合在什么季节播种?

香菜适合在春秋两季播种。春季在3月到5月，气温回升后播种；秋季在8月到10月，天气凉爽时播种。这两个季节温度适宜，生长速度快。夏季高温会让香菜快速抽薹开花，影响食用价值；冬季寒冷则生长缓慢。播种前用温水浸泡种子8小时，能提高发芽率。保持土壤湿润，一周左右就能出苗。

香菜的种植要点

香菜喜欢疏松肥沃的土壤，播种后要遮阴防晒。生长期每隔10天施一次稀薄肥水，促进叶片生长。播种后30天左右就能采收，连根拔起或剪取嫩叶食用。如果留种，要等植株开花结籽后收割。阳台种植可以用花盆，保持光照充足。注意防治蚜虫，发现虫害及时用肥皂水喷洒。