时间:01-17人气:11作者:历日旷久
中山月饼种类丰富,石岐乳鸽月饼和黄圃腊味月饼最受欢迎。石岐乳鸽月饼外皮酥脆,内馅有乳鸽肉和香菇,咸香可口。黄圃腊味月饼则用腊肠和腊肉做馅,油润不腻。古镇的莲蓉月饼和沙溪的豆沙月饼也很有名,用料实在,甜而不腻。每年中秋前,这些月饼都会被抢购一空。
中山月饼特色
中山月饼融合了本地食材和传统工艺。石岐乳鸽月饼选用新鲜乳鸽,肉质细嫩。黄圃腊味月饼的腊肠经过长时间腌制,香味浓郁。古镇莲蓉月饼用本地莲子熬制,口感细腻。沙溪豆沙月饼的红豆提前泡发,熬煮时加入冰糖,甜度适中。这些月饼价格亲民,几十元就能买到一盒。
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