西红柿放冰箱储存吗?

西红柿放冰箱储存并不合适。低温会让西红柿失去原有的风味和口感，果肉变得粉软。冰箱湿度高还容易滋生霉菌，加速腐烂。最好将西红柿放在阴凉通风的厨房台面上，能保持新鲜度和甜味。如果已经切开的西红柿，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好在1天内吃完。

西红柿的保存技巧

完整的西红柿存放时不要洗，表面水分会加快变质。蒂头朝下摆放能防止汁液渗出，延长保存时间。成熟的西红柿可以放进纸袋里，常温放置2-3天会更甜。如果西红柿太多，可以做成番茄酱或晒干保存。避免将西红柿和苹果、香蕉放在一起，这些水果释放的乙烯气体会让西红柿更快成熟。