自助烧烤赚钱吗?

自助烧烤能赚钱，但要看地段和定价。城市商业区或景区附近生意好，食材成本控制在三成左右。人均消费80到150元比较合理，周末和节假日收入更高。夏天是旺季，冬天可能冷清。需要提前准备炭火、调料和食材，顾客自己动手烧烤，省了人工成本。

经营要点

选址很重要，人流量大的地方更容易回本。食材要新鲜多样，羊肉串、鸡翅、玉米是热门选择。可以推出套餐，比如两人份包含10样菜品。卫生必须做好，垃圾桶和洗手台要充足。夏天记得准备遮阳棚和风扇，让顾客吃得舒服。回头客多的话，收入会更稳定。