冰冻鳕鱼块可以保存多久?

冰冻鳕鱼块在零下18度的冰箱里能保存6到12个月。保存时间取决于包装是否密封完好，真空包装的鳕鱼块保质期更长。如果鱼块表面出现冰晶或颜色发黄，说明品质下降。购买时注意生产日期，尽量选择近期生产的鳕鱼块。解冻后的鳕鱼块应尽快食用，不要再次冷冻。

冰冻鳕鱼块保存要点

鳕鱼块需要用保鲜袋或保鲜膜包裹后再冷冻，直接暴露在空气中容易变质。每块鳕鱼最好分开包装，避免反复解冻。冷冻室温度要稳定，频繁开关冰箱门会影响保存效果。鳕鱼块解冻后如果闻到异味或质地变软，说明已经不新鲜，不能食用。