辣椒哪一种最甜?

甜椒是最甜的辣椒品种，颜色有红、黄、绿三种。甜椒果肉厚实，几乎没有辣味，口感清甜。彩椒是甜椒的成熟变种，甜度更高。柿子椒也是甜椒的一种，形状像柿子，味道微甜。这些辣椒适合生吃或做沙拉，辣度接近零。甜椒富含维生素，营养价值高。

甜椒的特点

甜椒原产南美洲，现在广泛种植。温室种植的甜椒甜度更高，因为光照充足。红色甜椒是绿色甜椒成熟后的状态，甜度翻倍。甜椒可以烤着吃，烤后甜味更浓。甜椒种子小，容易去除，烹饪方便。超市里的甜椒价格比普通辣椒贵，但口感更佳。