椰子鸡是咸口还是甜口的?

椰子鸡是咸口的菜肴，主要用新鲜椰子水做汤底，加入鸡肉和少许盐调味。汤底清澈带椰香，味道清淡不腻，适合喜欢清淡口味的人。有些版本会加姜片或枸杞提味，但整体以咸鲜为主，没有甜味。这道菜在海南和广东很受欢迎，是秋冬季节的热门汤品。

椰子鸡的搭配

椰子鸡常配蘸料吃，如沙姜酱油或蒜蓉辣椒酱，增加风味。汤里可以涮蔬菜、豆腐或海鲜，让口感更丰富。椰子肉有时也会加入，增加甜味和嚼劲。这道菜吃完鸡肉后，还能煮面条或米饭吸收汤底，一菜两吃很划算。