云南大叶种是什么?

云南大叶种是中国云南特有的茶树品种，叶片宽大肥厚，适合制作普洱茶和红茶。主要分布在西双版纳、临沧等地，海拔1500到2000米的山区。茶树生长缓慢，但产量高，茶叶味道浓郁回甘。当地茶农常采摘一芽二叶，经杀青、揉捻等工序制成成品。

云南大叶种的特点

云南大叶种耐寒抗旱，病虫害少，寿命可达百年以上。茶叶富含茶多酚和咖啡碱，泡出的茶汤色泽红亮，香气持久。春季采摘的茶叶品质最佳，价格也更高。近年来，这种茶树被引种到其他省份，但云南原产地的风味仍是最受追捧的。