龙虾可以用洗碗的清洁精洗吗?

龙虾不能用洗碗的清洁精清洗。清洁精含有化学物质，会残留在龙虾表面，人吃了可能有害。清洗龙虾最好用刷子和清水，刷净外壳缝隙。活龙虾可用淡盐水浸泡，帮助排出脏东西。处理龙虾时要戴手套，避免被夹伤。清洗后的龙虾要尽快烹饪，保证新鲜。

清洁龙虾的正确方法

先用刷子刷洗龙虾外壳，重点刷腹部和腿根。活龙虾可放淡水中轻轻搅动，让泥沙排出。不要用热水或清洁精，会破坏肉质。烹饪前可剪掉虾线，去除肠道。蒸煮时加姜片和料酒，去腥提鲜。处理完龙虾要彻底洗手，避免细菌传播。