肯德基的玉米棒是什么玉米?

肯德基的玉米棒是甜玉米，也叫蔬菜玉米。这种玉米颗粒饱满，味道香甜，适合直接烤着吃。甜玉米的含糖量较高，淀粉含量低，所以口感脆嫩。肯德基选用的是黄玉米品种，经过简单调味后保持原味，方便顾客食用。

玉米棒的制作特点

肯德基的玉米棒采用水煮或蒸煮方式，保留玉米的鲜甜。玉米棒会刷上黄油和盐，增加风味。每根玉米棒长度约15厘米，重量200克左右。玉米须会被去除，方便拿取。这种做法简单，突出了玉米本身的天然味道。