饺子皮冷藏能放多久?

饺子皮冷藏能放3到5天。新鲜制作的饺子皮用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室可以保存更久。超过5天饺子皮会变干变硬，容易开裂。如果需要长时间保存，建议冷冻能放1到2个月。冷冻前要把饺子皮分开，避免粘连。解冻后如果饺子皮发黏，可以撒些干面粉防粘。

饺子皮保存技巧

饺子皮冷藏前要擦干表面水分，防止发霉。用密封盒或保鲜袋装好，隔绝空气和湿气。每天检查一次，发现发黏要及时处理。做好的饺子皮可以提前分小份冷藏，随用随取。冷藏后的饺子皮煮之前要室温回温10分钟，这样口感更好。