茴香是野生的还是种植的?

茴香既有野生品种也有人工种植的。野生茴香生长在海边、山坡等地方，植株较矮小。种植的茴香经过人工选育，植株更高大，果实更饱满。中国、印度等地广泛种植茴香，主要用于烹饪香料或药材。野生茴香香气较淡，种植的茴香香味更浓郁，产量也更高。

茴香的种植特点

茴香喜欢温暖气候，春季或秋季播种，生长期约3个月。种植时需要疏松土壤，保持充足阳光。茴香种子可直接撒播，幼苗长到15厘米时需间苗。种植的茴香每亩能收获100到200公斤。收割后晒干保存，叶子可做调味料，种子可泡水或磨粉使用。野生茴香则多在自然环境中自生，无需人工管理。