香菇储存温度多少合适冬天?

香菇冬天储存温度控制在0到5摄氏度最合适。低温能保持香菇新鲜，防止发霉变质。可以用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏室。避免温度波动，也不要和其他食物混放。干燥通风的环境也很重要，湿度太高会让香菇受潮。

香菇储存注意事项

香菇储存时要保持干燥，表面水分擦干再保存。不要用塑料袋密封，留点缝隙透气。定期检查，发现有软烂的及时挑出。整朵香菇比切开的保存时间更长。储存时间最好别超过一周，尽快食用更营养。