马铃薯的原产地是哪个山脉?

马铃薯的原产地是南美洲的安第斯山脉。这里的野生马铃薯品种超过百种，生长在海拔3000米以上的高寒地区。当地居民早在8000年前就开始种植和食用马铃薯，将其作为主食。安第斯山脉的昼夜温差和贫瘠土壤孕育了马铃薯的多样性。

马铃薯的传播历史

16世纪，西班牙探险家将马铃薯带回欧洲。起初欧洲人并不接受这种作物，认为它有毒。直到18世纪，马铃薯才在欧洲广泛种植，帮助解决了饥荒问题。如今马铃薯已成为全球第四大粮食作物，种植遍及世界各地。