辣椒属于果实类还是根类?

辣椒属于果实类植物。辣椒是由辣椒花的子房发育而来，内部含有种子，完全符合果实的定义。我们日常吃的辣椒部分是辣椒的果实，而不是根。辣椒的果实形状多样，有长有短，颜色从绿到红，都是植物果实发育的结果。

辣椒的生长特点

辣椒植株结果后，果实会逐渐成熟变色。绿色辣椒未完全成熟，红色或黄色辣椒则表示果实已经成熟。辣椒的种子位于果实内部，可以用来种植新的辣椒植株。辣椒植株的根主要负责吸收土壤中的水分和养分，而果实则是我们食用的主要部分。