河南2月种的土豆什么时候收?

河南2月种的土豆，一般5月下旬到6月初收获。早熟品种生长期约90天，中晚熟品种需100天以上。收获时选晴天，避免雨天挖薯导致腐烂。挖出的土豆先晾晒几天，再存放在阴凉通风处。农民会根据天气和薯块大小调整收获时间，确保品质最佳。

收获注意事项

收获时要轻拿轻放，避免碰伤薯皮。受伤的土豆容易腐烂，不耐储存。挖薯后及时清除田间残枝，减少病虫害。留种土豆需单独存放，避免与食用土豆混放。储存时保持温度2-5摄氏度，湿度80%左右，能保存数月不发芽。