干炸粉有保质期吗?

干炸粉有保质期，一般包装上会标注生产日期和保质期限。开封后最好在3个月内用完，受潮结块会影响口感。保存时需密封防潮，放在阴凉干燥处。过期干炸粉可能产生异味，炸出来的食物会发苦，不建议食用。购买时注意查看保质期，优先选择生产日期较新的产品。

干炸粉的保存方法

干炸粉怕受潮，开封后要用夹子密封袋口。存放时远离灶台和水槽，避免高温和潮湿。如果发现干炸粉结块，可以倒出来晒干再用。炸食物时取用后立即封好，减少接触空气的时间。用不完的干炸粉可以分装成小份，方便取用又能延长保存时间。