荔枝冰冻着吃好吗?

荔枝冰冻后可以吃，口感像冰沙一样清凉。新鲜荔枝剥壳后放冰箱冷冻2小时，外层会结一层薄冰，咬下去脆甜。冰冻荔枝能保存更久，但放太久会流失水分，变得干瘪。最好在3天内吃完，避免细菌滋生。肠胃弱的人少吃，容易拉肚子。儿童和老人要小心，别冻伤牙齿。

冰冻荔枝的注意事项

荔枝冰冻前要选熟透的，太生的会发酸。用保鲜袋装好，防止串味和冻伤。吃前可以先放冷藏室回温，这样口感更软糯。冰冻荔枝不适合做菜，会影响味道。一次别吃太多，每天5-8颗就够了。如果荔枝发黑或发黏，说明坏了，千万别吃。