对虾头数是什么意思?

对虾头数指的是每公斤对虾的数量，头数越少表示对虾越大。比如20头的对虾，就是每公斤有20只。头数越小，虾的个头越大，价格也越高。养殖户会根据市场需求调整虾的大小，出口市场常要求大规格对虾。消费者购买时，头数是判断品质的重要指标。

对虾头数的分级标准

对虾头数分20到40头不等，20头属于特大虾，40头为中等。超市里常见30头左右的对虾，适合家庭烹饪。野生对虾头数更少，价格昂贵。养殖场通过控制饲料和生长周期来调节头数。头数相同的对虾，重量也可能略有差异。