必胜客是速冻披萨吗?

必胜客的披萨并非速冻产品，而是现点现做的。餐厅后厨每天会手工制作面团，新鲜调配酱料和配料，现烤现卖。顾客下单后，厨师会现场撒料、烘烤，确保披萨热气腾腾出炉。虽然必胜客有速冻披萨零售产品，但门店供应的均为现制披萨，口感和风味与速冻品有明显区别。

必胜客的制作特点

必胜客的披萨面团需要经过3小时发酵，配料如芝士、蔬菜每天配送。烤炉温度控制在300度左右，烘烤约12分钟。一个9寸披萨使用200克面团，150克芝士，搭配多种蔬菜和肉类。门店还会根据顾客需求调整配料分量，比如少芝士、多加辣等。现烤披萨外皮酥脆，内里柔软，与速冻披萨的冷冻口感完全不同。