巫山神茶是什么树叶类型?

巫山神茶是山茶科植物的嫩叶，生长在重庆巫山海拔800米以上的云雾地带。这种茶叶叶片肥厚，边缘有锯齿，表面呈深绿色，背面覆盖细密白毫。采摘时只取一芽一叶或一芽两叶，确保鲜嫩度。当地茶农会在清明前后采摘，此时的茶叶香气最浓郁。

巫山神茶的特点

巫山神茶冲泡后汤色清澈，带有兰花香和回甘。茶叶中含有茶多酚和氨基酸，口感鲜爽不苦涩。每年产量仅500公斤左右，非常珍贵。储存时需密封避光，防止香气流失。泡茶水温控制在85度左右，能最好地释放茶香。