湖州千张包哪家好吃?

湖州千张包推荐老街口的“阿婆千张包”和衣裳街的“百年老店”。阿婆家的千张包皮薄馅足，鲜肉混合香菇和笋丁，汤汁浓郁。百年老店的千张包用土猪肉手工制作，蘸醋吃更开胃。这两家每天限量供应，去晚了就买不到。南街的“张记千张包”也很受欢迎，皮Q弹有嚼劲，适合当早餐。

千张包的吃法

千张包可以蒸着吃、煮汤或做火锅配菜。蒸着吃最能保留原汁原味，配一碟酱油和辣油。煮汤时加白菜和粉丝，冬天吃特别暖身。火锅里涮千张包，吸饱汤汁后更鲜美。千张包冷了容易变硬，最好现做现吃。打包时记得分开汤汁，避免皮子泡烂。