剥了皮的芒果能存放多久?

剥了皮的芒果在常温下能放4到6小时，颜色会慢慢变深。放入冰箱冷藏可延长至2到3天，但口感会变软。用保鲜膜包好或浸泡淡盐水能减缓氧化。如果出现异味或黏液，说明已经变质，不能食用。切开后的芒果最好尽快吃完，避免营养流失。

储存小技巧

芒果切开后接触空气容易氧化，产生褐色斑点。柠檬汁或盐水浸泡能延缓变色。存放时用密封盒装好，避免串味。冷冻芒果可保存1个月，适合做冰沙。未成熟的芒果放几天会自然变软，熟透后要及时冷藏。