蜂蜜是不是有颗粒物?

蜂蜜确实含有颗粒物，这些颗粒主要是花粉、蜂蜡和天然晶体。蜂蜜中的花粉来自蜜蜂采集的花朵，不同产地的蜂蜜花粉种类也不同。蜂蜡是蜂巢的天然成分，会少量混入蜂蜜中。蜂蜜放久后会出现糖分结晶，形成细小颗粒，这是正常现象。购买时能看到底部沉淀物，就是这些颗粒物。

蜂蜜的颗粒特点

蜂蜜的颗粒物不影响食用，反而证明是天然蜂蜜。结晶颗粒细腻，用勺子搅拌后容易融化。过滤蜂蜜会去除大部分颗粒，但也会损失部分营养成分。真正的蜂蜜颗粒分布均匀，不会结成硬块。消费者可以通过颗粒物判断蜂蜜是否经过加工，完全透明的蜂蜜可能是人工合成品。