时间:01-18人气:19作者:淋湿了梦境
西餐刀叉摆放有固定顺序。盘子两侧从外向内依次使用,最外侧是汤勺和鱼刀叉,中间是主菜刀叉,最内侧是甜点餐具。刀刃朝内,叉齿朝下,摆放整齐。餐具数量对应菜品道数,多余餐具表示还有后续菜品。服务员会根据餐具增减判断是否上菜。
餐具摆放规则
西餐餐具摆放体现用餐礼仪。餐巾放在盘子左侧或盘子上,面包碟和黄油刀在左上方。水杯在右上角,红酒杯在右下方。使用过的餐具不放回桌面,交叉摆放表示用餐结束。正式场合中,餐具间距均匀,整体对称美观,体现用餐者的教养。
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