八角树和桂树是同一种吗?

八角树和桂树不是同一种树。八角树是八角茴香的树木，果实呈八角形，常用于调味。桂树则是肉桂的树木，树皮可入药或做香料。八角树果实较大，有8个角；桂树果实较小，呈椭圆形。两者科属不同，八角树是木兰科，桂树是樟科。市场上有时会混淆，但用途和形态差异明显。

生长环境差异

八角树喜欢温暖湿润的山地，生长在海拔300到800米的地区。桂树则适应性强，可生长在低海拔至1500米的高地。八角树结果需要5到7年，桂树3到4年就能剥皮。八角树果实每年采摘2次，桂树树皮可多年采收。两者都喜阳，但八角树更耐阴，桂树更耐旱。