几丁聚糖是啥?

几丁聚糖是来自虾蟹壳的天然物质，也叫甲壳素。虾蟹壳经过酸碱处理就能提取出这种多糖。它是一种可食用的纤维，常见于保健品和食品添加剂中。几丁聚糖还能做成医用敷料，帮助伤口愈合。自然界里，昆虫和真菌也含有这种成分，不过人类主要从海鲜加工废料里获取。

几丁聚糖的作用

几丁聚糖有吸附重金属的功能，能帮助排出体内毒素。它还能调节肠道菌群，改善便秘问题。在农业上，几丁聚糖被用作植物生长剂，能增强抗病能力。化妆品里也常见它的身影，用于保湿和修复皮肤。研究显示它还能降低胆固醇，但具体效果因人而异。