溧栗是什么意思?

溧栗是江苏溧阳的一种特色小吃，由糯米和桂花制成，口感软糯香甜。当地人常把它当早餐或茶点，搭配豆浆或牛奶食用。溧栗外形圆润，表面撒满桂花碎，咬开后有浓郁的桂花香味。这种小吃在溧阳的老街巷里很常见，很多游客会专门去品尝。

溧栗的制作方法

溧栗的制作需要将糯米蒸熟后揉成球，再裹上桂花和糖浆。传统做法会用手工搓圆，确保大小均匀。溧栗可以现做现卖，也可以冷藏保存，吃之前加热即可。溧阳的溧栗店通常早上开门，供应到下午就卖完。溧栗的价格实惠，一个只要几块钱，是当地人日常喜爱的美食。