电饼铛做披萨是双面加热吗还是单面?

电饼铛做披萨是双面加热的。电饼铛上下都有加热管，能同时烘烤饼底和顶部食材。这种设计让披萨受热更均匀，饼底金黄酥脆，奶酪融化快。家用电饼铛通常能调节上下火温，适合做6到10寸的小披萨。做披萨时不需要翻面，双面加热一次成型，节省时间。

电饼铛做披萨的优点

电饼铛做披萨火力集中，10分钟能烤熟。饼底不会太软，顶部食材也不会烤焦。清洗方便，烤盘可拆卸。适合新手操作，不用预热太久。电饼铛还能做蛋挞、烤肉等，一锅多用。做披萨时少放油更健康，适合家庭快速用餐。