烤箱考番薯要多久?

烤箱烤番薯需要40到60分钟。具体时间取决于番薯大小和烤箱温度。中等大小的番薯用200度烤50分钟左右，直到外皮微焦、内部软糯。烤前可以用叉子戳几个小孔帮助受热均匀。烤熟的番薯会流出糖汁，散发出香甜气味。用筷子轻松戳穿就表示烤好了。

烤番薯小技巧

烤番薯前要选红心或黄心品种，甜度更高。提前用盐水浸泡10分钟，烤出来更软糯。烤箱预热后再放入番薯，受热更均匀。可以在烤盘上铺层锡纸，方便清洗。烤到一半时翻个面，确保整体熟透。烤好的番薯趁热吃最香甜，冷掉后可以微波炉加热1分钟恢复口感。