威士忌属于什么类型产品?

威士忌是一种蒸馏酒，由谷物发酵后蒸馏而成。常见的原料有大麦、玉米、黑麦和小麦。不同产区的威士忌风味差异大，苏格兰泥煤味重，美国波本甜香浓郁，爱尔兰口感顺滑。威士忌需在橡木桶中陈年，时间越长颜色越深，风味越复杂。纯饮、加冰或调制鸡尾酒都是常见的饮用方式。

威士忌的分类

威士忌按产地分为苏格兰、爱尔兰、美国和日本四大类。苏格兰威士忌分单一麦芽和调和款，美国波本要求含玉米51%以上，爱尔兰威士忌三次蒸馏更纯净。日本威士忌受苏格兰影响，但口感更柔和。陈年年份标注如12年、18年代表最低桶存时间，年份越高价格越贵。