米饭在蒸箱里保存多久?

米饭在蒸箱里能保存2到3小时。蒸箱的温度和湿度较高，米饭容易变黏或变馊。超过3小时，米饭可能滋生细菌，影响健康。建议尽快食用，剩余米饭要密封冷藏，下次吃前彻底加热。

米饭保存技巧

米饭冷却后放入冰箱，可保存3到4天。冷藏的米饭表面会变干，加水蒸热即可恢复口感。不要常温放置超过2小时，否则容易变质。分装小份冷藏，方便每次取用，避免反复加热。