豆浆机打的豆浆能隔夜吗?过滤掉的豆渣能隔夜吗?

豆浆机打的豆浆不建议隔夜存放。豆浆富含蛋白质和糖分，室温下容易滋生细菌。如果必须存放，需密封冷藏，且不超过12小时。隔夜豆浆可能出现分层、发酸或变质，饮用后可能引起肠胃不适。现煮现喝最安全，营养和口感都更好。

豆渣的处理

过滤掉的豆渣同样不建议隔夜存放。豆渣含水分和残留营养，室温下会快速变质。当天食用最佳，可做馒头、煎饼或炒菜。若需保存，应沥干水分后密封冷藏，并在2天内用完。豆渣隔夜后可能发黏、发酸，影响口感和健康。