肉桂茶是什么茶系?

肉桂茶属于乌龙茶系，是武夷岩茶的一种。它用肉桂树的嫩叶制成，茶汤呈橙红色，带有独特的辛辣香气。肉桂茶的制作包括萎凋、杀青、揉捻和烘焙等步骤，工艺精细。冲泡后口感醇厚，回甘明显，适合多次冲泡。

肉桂茶的特点

肉桂茶生长在武夷山的岩石缝中，吸收了矿物质的养分。茶叶条索紧结，色泽乌褐，冲泡后香气持久。它的咖啡因含量较高，提神效果显著。饮用时可以搭配点心，如桂花糕或核桃酥。保存时需密封防潮，避免阳光直射，这样能保持茶叶的新鲜度。