黑鲔鱼多少一公斤?

黑鲔鱼价格较高，每公斤约200到500元。价格因大小、新鲜度和产地而异，野生黑鲔鱼比养殖的贵。日本进口的黑鲔鱼价格更高，适合高档餐厅。普通市场也能买到养殖黑鲔鱼，价格亲民一些。黑鲔鱼常用于刺身、寿司或烤制，肉质鲜美，深受喜爱。

黑鲔鱼的市场情况

黑鲔鱼捕捞量少，资源有限，价格逐年上涨。一条成年黑鲔鱼能重达200公斤，价值数万元。渔民用长线钓或围网捕捞，确保鱼肉完整。超市和海鲜店会分切出售，消费者按需购买。黑鲔鱼鱼骨可熬汤，鱼皮可炸制，全身无浪费。