芹菜的生长温度是多少 芹菜适宜温度?

芹菜喜欢凉爽的气候，生长温度在15到20摄氏度之间。温度超过25摄氏度时，芹菜容易抽薹开花，影响食用品质。夏季高温时，芹菜生长缓慢，叶片发黄。冬季温度低于5摄氏度时，植株会停止生长，但能忍受短期0摄氏度的低温。种植时，春季和秋季是最适合的季节。

温度管理技巧

播种后，白天温度控制在20摄氏度左右，夜间保持15摄氏度。出苗后，逐渐降低温度到18摄氏度左右，防止徒长。夏季可以通过遮阳网降温，冬季覆盖地膜保温。浇水时避免在正午高温时段，选择早晨或傍晚。合理密植也能帮助调节田间温度，提高芹菜的产量和品质。