白毛黑爪的是什么鸡?

白毛黑爪的鸡是乌鸡，又称乌骨鸡。它的羽毛洁白如雪，脚爪却漆黑发亮，皮肤和骨头也是黑色的。乌鸡主要分布在江西、福建等地的山区，以散养为主。这种鸡的肉质紧实，营养价值高，常用来炖汤或做药膳。乌鸡的黑色部分来自体内的黑色素，这也是它区别于普通鸡的主要特征。

乌鸡的养殖特点

乌鸡生长速度较慢，一般需要6个月才能达到出栏标准。饲料以谷物、虫子和青草为主，不喂人工添加剂。乌鸡的抗病能力强，适合在山林中自由活动。母鸡每年产蛋约100枚，蛋壳呈浅绿色。乌鸡的养殖成本较高，但市场售价也贵不少，很多农户专门养殖这种鸡来增加收入。