鸭肉保鲜能保存多久?

鸭肉在冰箱冷藏环境下能保存2到3天。冷冻状态下可以保存6到8个月。新鲜鸭肉最好用保鲜袋包好，避免接触空气。熟鸭肉冷藏只能放1天，冷冻可存3个月。夏天室温下鸭肉容易变质，2小时内就要放进冰箱。真空包装的鸭肉保存时间更长，能多放1周。

鸭肉保存方法

鸭肉保存前要彻底清洗干净，水分擦干再冷藏。冷冻鸭肉用分装袋分开存放，避免反复解冻。熟鸭肉冷却后再放冰箱，防止温度升高影响其他食物。鸭汤鸭冻可以密封冷冻，保存3个月不变质。解冻后的鸭肉当天吃完，不要二次冷冻。冰箱温度要调到零下18度以下，确保冷冻效果。