生日蛋糕冬季一般能存放多久呢?

生日蛋糕在冬季能存放3到5天。奶油蛋糕需冷藏保存，避免阳光直射；慕斯蛋糕可放冰箱冷冻，能延长至7天。未开封的蛋糕密封后常温能放2天，开封后尽快吃完。巧克力蛋糕怕热，低温存放更佳。水果蛋糕最好当天食用，水果易变质。

存放注意事项

冬季蛋糕要密封防干，用保鲜膜包好放冰箱。避免频繁取出，防止温差影响口感。芝士蛋糕冷藏后变硬，提前半小时回温更好。蛋糕受潮后表面会融化，干燥天气可放一片面包保湿。自制蛋糕无防腐剂，存放时间比市售的短。