面包店烤箱功率一般多大?

面包店烤箱功率一般在3千瓦到15千瓦之间。家用烤箱功率较小，约1千瓦到3千瓦；商用烤箱功率较大，适合批量烘焙。小型面包店常用5千瓦到8千瓦的烤箱，中型面包店可能使用10千瓦到15千瓦的烤箱。功率越大，加热速度越快，烘焙效率越高。

烤箱功率的影响

烤箱功率直接影响烘焙时间和效果。高功率烤箱能快速升温，适合制作面包、披萨等需要高温快速烘烤的食物。低功率烤箱升温慢，适合饼干、蛋糕等需要均匀加热的点心。面包店会根据产品种类选择合适功率的烤箱，确保烘焙质量稳定。