饭店员工工资计什么科目?

饭店员工的工资计入"应付职工薪酬"科目。这个科目包括基本工资、奖金、津贴、补贴等所有薪酬支出。发放工资时，借记"应付职工薪酬"，贷记"银行存款"或"现金"。如果是餐饮服务员、厨师、收银员等一线员工，工资直接计入营业成本；如果是管理人员，工资计入管理费用。饭店还需要为员工缴纳社保，这部分也通过"应付职工薪酬"核算。

工资核算细节

饭店工资核算要区分不同岗位。服务员、传菜员等一线员工工资计入"主营业务成本"；店长、会计等管理人员工资计入"管理费用"；营销人员工资计入"销售费用"。工资发放前要代扣个人所得税和个人社保部分。月末结转时，将工资总额分摊到相应科目。饭店还会计提员工福利费，比如节日补贴、餐补等，这些也属于职工薪酬范围。