蛋糕上放巧克力纽扣是什么意思?

蛋糕上放巧克力纽扣是为了装饰和增加口感。巧克力纽扣颜色多样，能点缀蛋糕表面，让蛋糕看起来更诱人。小朋友的生日蛋糕常用巧克力纽扣，像小星星一样闪闪发光。巧克力纽咬起来脆脆的，和蛋糕的柔软形成对比，吃起来更有层次感。有些蛋糕还会用巧克力纽扣拼成图案，比如笑脸或爱心。

巧克力纽扣的用途

巧克力纽扣不仅好看，还能让蛋糕更好吃。巧克力微苦，能中和蛋糕的甜腻感，吃起来不会太腻。巧克力纽扣融化后，蛋糕会流出巧克力酱，一口咬下去又香又滑。巧克力纽扣还能隐藏蛋糕的小瑕疵，比如不平整的表面。有些蛋糕师会用巧克力纽扣代替奶油，减少糖分摄入，更健康。